Millésime 2016 1er Cru
Détails du produit
Marque: G. Tribaut
Cépages: 75% Chardonnay – 25% Pinot Noir
Parcelles : 100% 1er Cru d’Hautvillers – Côteaux exposition Sud et Est
Sol : Sableux – Argilocalcaire
Vinification : 100% cœur de cuvée – fermentation malolactique faite - Prise de mousse à faible température - 3 ans Vieillissement sur latte avec lies.
Dosage : 6g/L Dégorgement : Juin 2020 Tirage : Avril 2017
Accord mets et champagne : Côtes de veau au romarin accompagnés de son velouté de légumes du jardin.