Millésime 2008 Blanc de Blancs 1er Cru

Référence 00015
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Détails du produit
Marque: G. Tribaut

Cépage : 100 % Chardonnay

Parcelles : 100% 1er Cru d’Hautvillers – vieilles vignes (40 ans) Côteaux exposition Sud
Sols : Crayeux

Vinification : 100% cœur de cuvée – fermentation malolactique faite - Prise de mousse à faible température - 10 ans Vieillissement sur latte avec lies.

Dosage : 6g/L

Dégorgement : Janvier 2020 Tirage : Mai 2009

Accord met et champagne : Dos de cabillaud frais accompagné de son filet de sauce citronné aux champignons et risotto.

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